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1900年开创的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒,它以醇美的芳香口味风靡中外,那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.大肠杆菌
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1900年开创的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒,它以醇美的芳香口味风靡中外,那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物( )
A.青霉
B.曲霉
C.酵母菌
D.大肠杆菌
A.青霉
B.曲霉
C.酵母菌
D.大肠杆菌
▼优质解答
答案和解析
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见C符合题意.
故选:C
故选:C
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