请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、和．（2）橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新

Question

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、___和___．
（2）橘子果实含有芳香油，通常可用___作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是___．
（3）一般提取橘皮精油的方法是___法．橘皮在___中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的出油率．
（4）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料___和有效成分___等问题．
（5）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是___．
（6）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的___层，原因是___．加入氯化钠的作用是___．

Answer 1

（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．
（2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
（3）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，故一般采用压榨法．为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡10h以上，这样才会得到高的出油率．
（4）若采用水蒸气蒸馏法，会出现原料焦糊和有效成分水解等问题．
（5）压榨材料后可得到糊状液体，此时需过滤除去其中的固体物，进而获得乳状液．
（6）乳状液是水和芳香油的混合物，要将水和芳香油分开，需加入氯化钠，这样可以增加水层的密度，使水和芳香油分开．由于芳香油的密度比水层小，所以芳香油分布于液体的上层，最后用分液漏斗将两层分开即可获得我们所需要的芳香油．
故答案为：
（1）蒸馏法   萃取法
（2）橘子皮    芳香油含量较高
（3）压榨     石灰水
（4）焦糊    水解
（5）过滤
（6）上    油层的密度比水层小    增加水层密度，使油和水分层