早教吧作业答案频道 -->化学-->
(1)农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒”,但这些“米酒”存放时间一长,就会产生很浓的酒味,请你简述出这一过程中所发生的变化.(2)请你用已学到的知识解释
题目详情
(1)农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒”,但这些“米酒”存放时间一长,就会产生很浓的酒味,请你简述出这一过程中所发生的变化.
(2)请你用已学到的知识解释:为什么糖尿病患者会逐渐消瘦?
(3)盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼,体会到味道的变化为 ______.原因为:______.
(2)请你用已学到的知识解释:为什么糖尿病患者会逐渐消瘦?
(3)盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼,体会到味道的变化为 ______.原因为:______.
▼优质解答
答案和解析
(1)米中主要含有淀粉,淀粉发酵后先变为葡萄糖,进一步发酵成酒精,故(1)答为:淀粉→葡萄糖→酒精.
(2)在正常情况下,葡萄糖在人体组织里经酶的催化作用缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出能量,供机体活动和维持体温恒定需要.而糖尿病患者葡萄糖不能正常代谢,故(2)答为糖尿病患者葡萄糖代谢不正常,葡萄糖会随着尿液排出,人体只能通过消耗体内的脂肪来提供日常必需的能量和热量,导致人体消瘦.
(3)酶是一类重要的蛋白质,能催化生物体内的反应,故(3)答为 麦芽糖 咀嚼前淡而无味,咀嚼后感到有甜味是因为唾液中含有淀粉酶,将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖,葡萄糖具有甜味.
故答案为:
(1)淀粉→葡萄糖→酒精.
(2)糖尿病患者葡萄糖代谢不正常,葡萄糖会随着尿液排出,人体只能通过消耗体内的脂肪来提供日常必需的能量和热量,导致人体消瘦.
(3) 麦芽糖 咀嚼前淡而无味,咀嚼后感到有甜味是因为唾液中含有淀粉酶,将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖,葡萄糖具有甜味.
(2)在正常情况下,葡萄糖在人体组织里经酶的催化作用缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出能量,供机体活动和维持体温恒定需要.而糖尿病患者葡萄糖不能正常代谢,故(2)答为糖尿病患者葡萄糖代谢不正常,葡萄糖会随着尿液排出,人体只能通过消耗体内的脂肪来提供日常必需的能量和热量,导致人体消瘦.
(3)酶是一类重要的蛋白质,能催化生物体内的反应,故(3)答为 麦芽糖 咀嚼前淡而无味,咀嚼后感到有甜味是因为唾液中含有淀粉酶,将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖,葡萄糖具有甜味.
故答案为:
(1)淀粉→葡萄糖→酒精.
(2)糖尿病患者葡萄糖代谢不正常,葡萄糖会随着尿液排出,人体只能通过消耗体内的脂肪来提供日常必需的能量和热量,导致人体消瘦.
(3) 麦芽糖 咀嚼前淡而无味,咀嚼后感到有甜味是因为唾液中含有淀粉酶,将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖,葡萄糖具有甜味.
看了(1)农村在冬季常以糯米等作为...的网友还看了以下:
1方水配药物浓度,请看补充.污水处理中,1方水配化学药物浓度是怎么计算的?1.如配化学固体药物50 2020-04-11 …
瓶里装有浓度为15%的酒精100克.现又分别倒入100克和400克的A、B两种酒精,瓶里的酒精浓度 2020-05-13 …
瓶中装有浓度为15%的酒精溶液1000毫升,分别倒入100毫升和400毫升的A、B两种酒精溶液后, 2020-05-15 …
物质量浓度将20gNaOH溶解于水配成500ml溶液,(1)计算所配得的氢氧化钠的物质的量的浓度( 2020-05-16 …
甲乙丙三个容器里分别装有2000克、200克、300克酒精,已知甲容器中酒精浓度为20%,乙容器中 2020-05-23 …
络合物的稳定常数已知k(稳)[Ag(NO3)2+]=1.6*10^7已知25℃时,K稳[Ag(NO 2020-06-14 …
污水处理过程中,污泥脱水环节,干泥量和泥饼量分别怎么计算?已知PAM配药浓度为2‰,进泥含水率为9 2020-06-19 …
PH值与氢离子浓度换算公式如,已知PH=2.1,求氢离子浓度又如,已知氢离子浓度为3.6*10^- 2020-07-21 …
已知盐水若干,第一次加一定量的水后,浓度为3%,第二次又加入同样多的水后,盐水浓度为2%,求:第一次 2020-12-17 …
关于溶液中浓度的表示方法我现在在学习(自学)一些化学分析知识,今天看书的时候发现书中好几处实验内容( 2021-01-22 …