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在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打(NaHCO3)、凉开水,还需加入柠檬酸.(1)加入柠檬酸的目的是;(2)饮用时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因
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在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打(NaHCO 3 )、凉开水,还需加入柠檬酸. (1)加入柠檬酸的目的是______; (2)饮用时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是______; (3)饮用汽水后,往往易打嗝,原因是______. |
▼优质解答
答案和解析
(1)柠檬酸是一种较强的有机酸,小苏打和酸作用时产生二氧化碳,正是汽水中需要的气体. 故答案为:使其与小苏打反应产生二氧化碳. (2)在一定温度和压强下,气体在一定量溶剂中溶解的最高量称为气体的溶解度.气体的溶解度除与气体本性、溶剂性质有关外,还与温度、压强有关.其溶解度一般随着温度升高而减少,而当温度一定时,其溶解度随压强增大而显著增大,随压强减小而减小.瓶盖打开,相当于减小了瓶中气体的压强,气体的溶解度随之减小,就会有大量气泡冒出. 故答案为:压强减小,气体的溶解度减小. (3)气体的溶解度随着温度升高而减少,饮用汽水后,人体的温度较高,气体的溶解度随之减小,所以易打嗝; 故答案为:人的胃中温度较高,气体的溶解度减小,从胃中逸出. |
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