某实验小组以洋葱组织为实验材料，进行DNA粗提取和鉴定的实验，实验主要过程如下图，回答下列问题：（1）步骤一中需加入一定量的洗涤剂和对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解

Question

某实验小组以洋葱组织为实验材料，进行DNA粗提取和鉴定的实验，实验主要过程如下图，回答下列问题：

（1）步骤一中需加入一定量的洗涤剂和___对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解细胞膜结构，加入后者的目的是___．将搅拌和研磨后的物质进行过滤，即可得到含有DNA的滤液．
（2）步骤二是DNA纯化过程中的关键步骤，可以采用以下几种不同的方法：
①滤液中NaCl浓度在0.14mol/L时可分离出DNA，若要再次提纯，需要将其溶解在___mol/L的NaCl溶液中；
②通常会向DNA粗提取物中加入嫩肉粉，其目的是___；
③将得到的DNA粗提取物放在60～75℃水浴中保温10～15min，蛋白质被破坏，但仍能得到纯度较高的DNA，说明了DNA___．
（3）步骤三中向滤液中加入DNA体积分数为95%的酒精的目的是___，依据的原理是___．得到纯净的DNA后，可利用DNA与___在沸水浴条件下发生显色反应，来对其进行鉴定．

Answer 1

（1）破碎细胞的步骤中需加入一定量的洗涤剂和食盐对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解细胞膜结构，加入后者的目的是溶解DNA．
（2）①滤液中NaCl浓度在0.14mol/L时可分离出DNA，若要再次提纯，需要将其溶解在2mol/L的NaCl溶液中；
②通常会向DNA粗提取物中加入嫩肉粉，嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能破坏其中的蛋白质；
③将得到的DNA粗提取物放在60～75℃水浴中保温10～15min，蛋白质被破坏，但仍能得到纯度较高的DNA，说明了DNA具有较高的稳定性（或耐较高温度）．
（3）步骤三中向滤液中加入DNA体积分数为95%的酒精的目的是析出DNA，依据的原理是DNA不溶于酒精，但酒精可以使蛋白质变性并与DNA分离．得到纯净的DNA后，可利用DNA与二苯胺在沸水浴条件下发生显色反应，来对其进行鉴定．
故答案为：
（1）食盐（氯化钠）    溶解DNA
（2）①2（1分）      ②破坏其中的蛋白质    ③具有较高的稳定性（或耐较高温度）
（3）析出DNA   DNA不溶于酒精，但酒精可以使蛋白质变性并与DNA分离   二苯胺