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将新鲜马铃薯磨碎、过滤得到提取液.在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%过氧化氢溶液的烧杯中,结果发现每一支试管都产生气体,然后
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将新鲜马铃薯磨碎、过滤得到提取液.在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%过氧化氢溶液的烧杯中,结果发现每一支试管都产生气体,然后将加入四个烧杯中的马铃薯提取液的量减半,重复上述实验.在相同时间内,分别测得两次实验中过氧化氢含量变化并绘制成如图1所示曲线,请回答:
(1)该实验的自变量是___,因变量是___.
(2)曲线B是第___次实验的结果,原因最可能是___.
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是___.
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.请在图上画出:
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化.
(1)该实验的自变量是___,因变量是___.
(2)曲线B是第___次实验的结果,原因最可能是___.
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是___.
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.请在图上画出:
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化.
▼优质解答
答案和解析
(1)该题自变量是不同pH值,因变量是过氧化氢酶的活性(或过氧化氢含量、产生气泡的数目),所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响.
(2)提取液的量减半即酶的量减半,酶的浓度降低后,酶促反应速率会降低,对应于曲线A,即曲线B是第一次实验的结果,
(3)图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是同一种酶的最适pH值是一定的,不会由于浓度的不同而改变.
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.如果在A点时,将温度提高5℃时,则偏离最适温度,酶活性下降,反应速率下降.如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶,酶量增多,反应速率加快.如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl,酶失活,酶不再具有催化作用.
故答案为:
(1)pH 过氧化氢酶活性
(2)一 第一次实验中提取液的量较多,酶的量较多,相同时间分解的过氧化氢量较多
(3)同一种酶的最适pH值是一定的
(4)
(2)提取液的量减半即酶的量减半,酶的浓度降低后,酶促反应速率会降低,对应于曲线A,即曲线B是第一次实验的结果,
(3)图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是同一种酶的最适pH值是一定的,不会由于浓度的不同而改变.
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.如果在A点时,将温度提高5℃时,则偏离最适温度,酶活性下降,反应速率下降.如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶,酶量增多,反应速率加快.如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl,酶失活,酶不再具有催化作用.
故答案为:
(1)pH 过氧化氢酶活性
(2)一 第一次实验中提取液的量较多,酶的量较多,相同时间分解的过氧化氢量较多
(3)同一种酶的最适pH值是一定的
(4)
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