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食品中加入营养强化剂是为了补充食品中缺乏的营养成分或微量元素．下列说法中不正确的是（）A、人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘B、亚硝酸盐可常用作腌制肉类食品的
题目详情
食品中加入营养强化剂是为了补充食品中缺乏的营养成分或微量元素．下列说法中不正确的是 （ ）
| A、人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 |
| B、亚硝酸盐可常用作腌制肉类食品的防腐剂，大量进食易致癌 |
| C、维生素或钙、硒等不能添加在食品中 |
| D、缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防． |
▼优质解答
答案和解析
考点：微量元素对人体健康的重要作用 专题：化学应用 分析：A．食用加碘盐能补充人体必需的碘元素；B．亚硝酸钠能致癌；C．维生素、钙、硒是人体需要的营养素和微量元素；...
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