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食品等保存的方法有很,其原理不完全相同.下列哪项方法的原理与其他三项不同()A.在地窖中保存蔬菜B.鱼肉腌制保存C.种子晒干保存D.水果低温保存
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食品等保存的方法有很,其原理不完全相同.下列哪项方法的原理与其他三项不同( )
A.在地窖中保存蔬菜
B.鱼肉腌制保存
C.种子晒干保存
D.水果低温保存
A.在地窖中保存蔬菜
B.鱼肉腌制保存
C.种子晒干保存
D.水果低温保存
▼优质解答
答案和解析
A、在地窖中保存蔬菜是利用地窖低温抑制细胞呼吸的原理,A正确;
B、鱼肉腌制保存是利用盐的杀菌作用,B错误;
C、种子晒干保存是利用干燥缺水环境抑制细胞呼吸的原理,B正确;
D、水果低温保存是利用低温抑制细胞呼吸的原理,D正确.
故选:B.
B、鱼肉腌制保存是利用盐的杀菌作用,B错误;
C、种子晒干保存是利用干燥缺水环境抑制细胞呼吸的原理,B正确;
D、水果低温保存是利用低温抑制细胞呼吸的原理,D正确.
故选:B.
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