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为什么盐具有吸水性?比如腌鱼时,鱼会析出很多水分?把盐洒在蛞喻上,蛞就会脱水而死?也就是说盐为什么有吸水性?
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为什么盐具有吸水性?
比如腌鱼时,鱼会析出很多水分?把盐洒在蛞喻上,蛞就会脱水而死?也就是说盐为什么有吸水性?
比如腌鱼时,鱼会析出很多水分?把盐洒在蛞喻上,蛞就会脱水而死?也就是说盐为什么有吸水性?
▼优质解答
答案和解析
1、盐本身就会潮解,会吸收空气里的水蒸气,变湿.2、在腌鱼的时候,是盐改变了细胞外的浓度,使细胞内的水分析出,所以会有吸水的感觉,
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