食醋中的醋酸和蔗糖都是活细胞不选择吸收的有机分子,但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜,对此最合理的解释是()A.醋酸和蔗糖分子虽然不能进入细胞,但是可存在于细胞间隙
食醋中的醋酸和蔗糖都是活细胞不选择吸收的有机分子,但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜,对此最合理的解释是( )
A. 醋酸和蔗糖分子虽然不能进入细胞,但是可存在于细胞间隙中
B. 醋酸和蔗糖分子可以被分解后由鲜蒜细胞吸收
C. 较高浓度的醋酸和蔗糖分子可以使鲜蒜细胞死亡,破坏了细胞膜的选择透过性
D. 腌渍时间长,两种物质可以缓慢通过细胞膜渗透到细胞内部
故选:C.
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