下列对恩格尔系数理解正确的是（）A.恩格尔系数是指家庭总支出占食品支出的比重B.恩格尔系数越大表明生活水平越高C.恩格尔系数会随着经济和收入的变化而变D.恩格尔系数与消
下列对恩格尔系数理解正确的是（ ）
A. 恩格尔系数是指家庭总支出占食品支出的比重
B. 恩格尔系数越大表明生活水平越高
C. 恩格尔系数会随着经济和收入的变化而变
D. 恩格尔系数与消费结构无关
B错误，恩格尔系数是衡量居民消费水平高低的一项重要指标，恩格尔系数越低，说明家庭消费水平越高，越富裕；
C正确且符合题意，社会经济越是发展，居民的收入越高，居民的生活水平就越高，恩格尔系数就越小，因此，恩格尔系数会随着经济和收入的变化而变；
D错误，恩格尔系数与消费结构关系密切；
故选C
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