对十二烷基苯磺酸钠（LAS）是洗涤剂的主要成分，LAS对人体的皮肤、血液、肝脏有一定的危害，LAS不易被生物降解，从而容易造成环境污染．某同学尝试从长期被洗涤剂污染的土壤中筛选出L

Question

对十二烷基苯磺酸钠（LAS）是洗涤剂的主要成分，LAS对人体的皮肤、血液、肝脏有一定的危害，LAS不易被生物降解，从而容易造成环境污染．某同学尝试从长期被洗涤剂污染的土壤中筛选出LAS降解菌，并对该菌种进行培养和计数．回答下列问题：
（1）该同学从长期被洗涤剂污染的土壤中取样后，将样本置于在以___作为唯一碳源的液体培养基上进行培养，该培养基为___，其作用是___．
（2）经过初步培养后，该同学对获得的LAS降解菌溶液进行梯度稀释，吸取10⁵稀释倍数的降解菌液各0.1mL，分别涂布在三个平板上，一段时间后形成的菌落数依次为20、14、14，该同学以平均菌落数16进行计数．
 ①以平均菌落数16进行计数，可求得原菌液中LAS降解菌的浓度为___个/mL．
 ②你认为该同学的计数方法是否正确？___（填“正确”或“不正确”），说明理由___．
（3）稀释涂布平板法不适宜用于某些食品工业（比如酸奶等）的质量检测，原因是___，此时应采用___统计细菌的数目．

Answer 1

（1）根据题干信息可知，要筛选LAS降解菌，需要将土壤样本置于在以LAS作为唯一碳源的液体培养基上进行培养，该培养基为选择，可以初步筛选LAS降解菌，并增大其浓度．
（2）①以平均菌落数16进行计数，可求得原菌液中LAS降解菌的浓度=16÷0.1×10⁵=1.6×10⁷个/mL．
 ②该同学的计数方法不正确，应涂布多个稀释倍数的稀释液，以获得菌落数在30-300个的平板．
（3）久置的食品容易变质，导致大量目的菌死亡，而稀释涂布平板法只能测活菌数目，因此稀释涂布平板法不适宜用于某些食品工业（比如酸奶等）的质量检测，应采用显微镜计数法统计细菌的数目．
故答案为：
（1）LAS       选择     初步筛选LAS降解菌，并增大其浓度
（2）①1.6×10⁷     ②不正确       应涂布多个稀释倍数的稀释液，以获得菌落数在30-300个的平板
（3）久置的食品容易变质，导致大量目的菌死亡，而稀释涂布平板法只能测活菌数目     显微镜计数法