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(2014•孝感二模)味精是常用的调味品,某味精由谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na,其化学式量为169)和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷氨酸钠的含量,进行如下实验:取该味精样品5.5
题目详情
(2014•孝感二模)味精是常用的调味品,某味精由谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na,其化学式量为169)和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷氨酸钠的含量,进行如下实验:取该味精样品5.50g,溶于蒸馏水中,加入足量的硝酸银溶液,反应的化学方程式为:NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3(谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应).充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量,得到沉淀1.435g.计算:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数(计算结果精确的1%)
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是多少?(计算结果精确的0.01g)58433
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数(计算结果精确的1%)
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是多少?(计算结果精确的0.01g)58433
▼优质解答
答案和解析
(1)设味精样品中含氯化钠的质量为X
NaCl+AgNO33═AgCl↓+NaNO33
I58.5 143.5
X 1.435g
=
解得:X=0.585g
则该味精中谷氨酸钠的质量分数为:
×100%=0.89%
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
×100%+0.42g×
×100%=0.63g
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
158.5 158.5 158.5143.5 143.5 143.5=
x x x1.435g 1.435g 1.435g
解得:X=0.585g
则该味精中谷氨酸钠的质量分数为:
×100%=0.89%
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
×100%+0.42g×
×100%=0.63g
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
5.50g−0.585g 5.50g−0.585g 5.50g−0.585g5.50g 5.50g 5.50g×100%=0.89%
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
×100%+0.42g×
×100%=0.63g
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
23 23 23169 169 169×100%+0.42g×
×100%=0.63g
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
23 23 2358.5 58.5 58.5×100%=0.63g
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
(1)设味精样品中含氯化钠的质量为X
NaCl+AgNO33═AgCl↓+NaNO33
I58.5 143.5
X 1.435g
158.5 |
143.5 |
x |
1.435g |
解得:X=0.585g
则该味精中谷氨酸钠的质量分数为:
5.50g−0.585g |
5.50g |
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
23 |
169 |
23 |
58.5 |
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
158.5 |
143.5 |
x |
1.435g |
解得:X=0.585g
则该味精中谷氨酸钠的质量分数为:
5.50g−0.585g |
5.50g |
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
23 |
169 |
23 |
58.5 |
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
5.50g−0.585g |
5.50g |
(2)3.80g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为:3.80g×89%=3.38g; 3.80g味精样品中含有氯化钠的质量为:3.80g-3.38g=0.42g
3.80g味精含钠元素的质量为:3.38g×
23 |
169 |
23 |
58.5 |
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
23 |
169 |
23 |
58.5 |
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
23 |
58.5 |
答:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数为0.89%;
(2)食用该味精3.80g,能为人体提供钠元素的质量是0.63g. (0.5分)
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