为了调查蓉江河的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作．回答下列问题：（1）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进

Question

为了调查蓉江河的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作．回答下列问题：

（1）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是___和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是___．倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是___．
（2）该小组可采用上图②所示的___（方法）检测水样中的细菌含量．在接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是___；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37．据此可得出每升水样中的活菌数为___．
（3）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌．操作时，接种环通过灼烧灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线．这样做的目的是___．

Answer 1

（1）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是调整pH和灭菌；对培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸汽灭菌；倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染，还能促进培养基表面水分的挥发．
（2）该小组可采用图②所示的稀释涂布平板法来检测水样中的细菌含量．微生物培养过程应该进行无菌操作，配制的培养基要进行高压蒸汽灭菌，可以将灭菌后的空白平板进行培养以检测培养基灭菌是否彻底．由题意知1ml水样中的菌落数是（39+38+37）÷3÷0.1×100=3.8×10⁴个，每升水样中的活菌数为3.8×10⁴×10³=3.8×10⁷．
（3）在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线的目的是：将聚集的菌体逐渐稀释分散以便获得由单个细胞繁殖而来的菌落．
故答案为：
（1）调整pH      高压蒸汽灭菌      防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
（2）稀释涂布平板法     检测培养基平板灭菌是否合格       3.8×10⁷
（3）将聚集的菌体逐步稀释以便获得（不连续）单个菌落