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“走进黔东南,品味原生态”,外地游客对黔东南的自然生态和醇香米酒印象非常深刻。黔东南很多农民自己烤酒,是把发酵好的酒坯放入灶上的锅中,再用一个上下开口的桶状物体把锅

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“走进黔东南,品味原生态”,外地游客对黔东南的自然生态和醇香米酒印象非常深刻。黔东南很多农民自己烤酒,是把发酵好的酒坯放入灶上的锅中,再用一个上下开口的桶状物体把锅子罩住,桶状物之上再放上一口锅子(俗称天锅),天锅中装有冷水,如图所示。把酒烤出来的过程是让锅里的酒首先_________ ,使其变成酒蒸气,上面的天锅中要装冷水,是为了让酒蒸气_______ ,若天锅中的水水温升高了,要换上冷水,以保证这一物态变化的进行。
▼优质解答
答案和解析
汽化;液化