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2012年,某地开始实施农村义务教育学校营养计划--“蛋奶工程”.该地农村小学每份营养餐的标准是质量为300克,蛋白质含量为8%,包括一盒牛奶、一包饼干和一个鸡蛋.已知牛奶的蛋
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2012年,某地开始实施农村义务教育学校营养计划--“蛋奶工程”.该地农村小学每份营养餐的标准是质量为300克,蛋白质含量为8%,包括一盒牛奶、一包饼干和一个鸡蛋.已知牛奶的蛋白质含量为5%,饼干的蛋白质含量为12.5%,鸡蛋的蛋白质含量为15%,一个鸡蛋的质量为60克. (1)一个鸡蛋中含蛋白质的质量为多少克? (2)每份营养餐中牛奶和饼干的质量分别为多少克? |
▼优质解答
答案和解析
(1)由题意得: 60×15%=9(克). 答:一个鸡蛋中含蛋白质的质量为9克. (2)设每份营养餐中牛奶的质量为x克,则饼干的质量为(300-60-x)克,由题意得: 5%x+12.5%(300-60-x)+60×15%=300×8% 解得:x=200. 故饼干的质量为:300-60-x=40. 答:每份营养餐中牛奶和饼干的质量分别为200克和40克. |
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