最近，安徽、江西、福建等地出现一种名为“牛肉膏”的添加剂，可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的“牛肉”，超量长期食用可致慢性中毒．牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类
最近，安徽、江西、福建等地出现一种名为“牛肉膏”的添加剂，可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的“牛肉”，超量长期食用可致慢性中毒．牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、及维生素类的水溶性物质．牛肉膏属于（ ）
A. 酸
B. 单质
C. 化合物
D. 混合物
故选D
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