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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是()A.水质净化离不开枯草杆菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是( )
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答案和解析
A、草履虫能净化污水,枯草杆菌能是水果腐烂,A错误; B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌,B错误; C、做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔;酿酒也要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳.C正确. D、制醋离不开醋酸杆菌,D错误. 故选:C |
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