在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少,需要利用维生素的哪个重要特性()A.维生素C能使淀粉变蓝B.维生素C使紫红色高锰酸钾溶液褪色C.维生
在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少,需要利用维生素的哪个重要特性( )
A. 维生素C能使淀粉变蓝
B. 维生素C使紫红色高锰酸钾溶液褪色
C. 维生素C遇碘变蓝色
D. 维生素C能使二氧化碳溶液变浑浊
B、维生素C的一个重要特性就是能使紫红色高锰酸钾溶液褪色.符合题意.
C、淀粉遇碘变蓝色,但是维生素C遇碘不会变蓝色,不符合题意.
D、能使澄清的石灰水变浑浊的应该是二氧化碳而不是维生素C,不符合题意.
故选:B
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