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模拟实验是科学研究中常用的一种方法,探究馒头在口腔中变化的实验,用刀细细切碎馒头并充分拌匀是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌,再将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的
题目详情
模拟实验是科学研究中常用的一种方法,探究馒头在口腔中变化的实验,用刀细细切碎馒头并充分拌匀是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌,再将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常______,在此条件下,唾液中的______才能将淀粉消化成麦芽糖.
▼优质解答
答案和解析
分析:
此题考查馒头在口腔中变化的实验和对模拟实验的理解.
馒头在口腔中变化的实验,实验中的变量是唾液,设计了有唾液和没有唾液(等量清水)这一对对照实验,通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系.牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾液更加充分地与食物碎屑混合,更好地促进淀粉的变化.
实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察.在难以直接拿研究对象做实验时,有时用模型来做实验,或者模仿实验的某些条件进行实验,叫模拟实验.将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常体温,在此条件下,唾液中的唾液淀粉酶活力最强,将淀粉消化成麦芽糖.
故答案为:体温;唾液淀粉酶.
点评:
模拟实验可以解决不能或不便用直接实验方法解决的难题.
分析:
此题考查馒头在口腔中变化的实验和对模拟实验的理解.
馒头在口腔中变化的实验,实验中的变量是唾液,设计了有唾液和没有唾液(等量清水)这一对对照实验,通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系.牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾液更加充分地与食物碎屑混合,更好地促进淀粉的变化.
实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察.在难以直接拿研究对象做实验时,有时用模型来做实验,或者模仿实验的某些条件进行实验,叫模拟实验.将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常体温,在此条件下,唾液中的唾液淀粉酶活力最强,将淀粉消化成麦芽糖.
故答案为:体温;唾液淀粉酶.
点评:
模拟实验可以解决不能或不便用直接实验方法解决的难题.
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