用下列物质的化学式填空：①小苏打②氨气③氢氧化钠④食盐⑤硝酸钾（1）使饼干松脆可口（2）一种复合肥料（3）可用作调味品（4）用于造纸的碱（5）可制氮肥的气体

Question

用下列物质的化学式填空：
①小苏打　②氨气　③氢氧化钠　④食盐　 ⑤硝酸钾
（1）使饼干松脆可口___
（2）一种复合肥料___
（3）可用作调味品___
（4）用于造纸的碱___
（5）可制氮肥的气体___．

Answer 1

（1）小苏打遇发酵产生的酸放出气体二氧化碳，使饼干松脆．故答案为：①；
（2）复合肥是指能提供作物生长大量所需的N、P、K三种元素中两种或以上的化学肥料，硝酸钾可提供K、N两种元素，为复合肥．故答案为：⑤；
（3）食盐为氯化钠的俗称，生活中常用来腌制食品，可用作调味品．故答案为：④；
（4）氢氧化钠有较强的腐蚀性的碱，造纸业利用其腐蚀性处理纸浆．故答案为：③；
（5）氨气能与酸反应生成铵盐，制造铵态氮肥．故答案为：②；