7．阅读下面的文字，完成文后各题。（25分）酒酿王凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王

Question

7．阅读下面的文字，完成文后各题。（25分）

酒酿王

凌鼎年

黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分，大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”，但听起总像“酒酿王”，其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。据说小钵头酒酿比大钵头酒酿难做，因此做酒酿小生意的，都习惯用大钵头，不敢轻易改用小钵头，单凭这一点，黄阿二就区别于其他做酒酿买卖的。

古庙镇人只要一听那吆喝就知道是“酒酿王”了。别人喊“酒酿——酒酿——”他喊“酒酿——小钵头甜酒酿哉——”，酒酿王的嗓音很浑厚，有一种穿透力，能穿过门墙，撞入人们的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能听到酒酿王的吆喝，他那极有韵味的吆喝可以说已成了古庙镇的一种文化风景，或者说是一种民俗。

古庙镇的人偏好吃酒酿有些年头了，了客，端碗酒酿小圆子，乃待客的一种，既不破费多少，也还上得台面，那些老吃客十有八九认准酒酿王的酒酿。据他们说，一上口就能吃出是不是酒酿王做的酒酿。每每这时，黄阿二脸上就浮现出一种满足，一种得意。用他的话说，有老吃客的这些评价，比吃人参还补。

酒酿王的酒酿从只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。但黄阿二坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外。通常他九点钟骑了黄鱼车笃悠悠地走街串巷，一路骑过去，一路吆喝过去。黄阿二常说：他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。只要每日里这么吆喝一嗓子，通体舒畅。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一个月保管憋出病。黄阿二的酒酿常常是不到吃中饭就卖光了。下午，他或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。

黄阿二说：泡澡、喝茶乃人生的两大享受，神仙也不过如此。天长日久，他有了不少茶友、浴友，每日里聚在一起，嚼起没有啥话题避讳的。有位老茶友对他说：“你的酒酿，牌子已做出了，生意这么好，何不多做点?”“我只有一双手。”黄阿二说了这话再不多言。

有位浴友替他出主意说：“那请一两个帮手嘛，你还可过过老板瘾呢。只要指点指点，指派指派，人又省力，钱又多赚，这等好事别人想觅也觅不。”黄阿二默默半晌后说：“我这人命贱，自己不动手做，比死还难受。再说了，自己做放心。做好做坏，心里有底。”黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多，问他有啥诀窍，他搔搔头说：“能有啥诀窍，凭良心做，凭经验做。”其他，他就实在说不出啥了。

黄阿二的酒酿不论斤不论两，论钵头的，一小钵头一买，连钵头买也可，用锅用盆倒回去也行。他的酒酿打出牌子，不挑不拣，顺着摆放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不卖。老主顾都知道，黄阿二的酒酿钵钵一样，无需挑挑拣拣的，否则，咋叫“酒酿王”?有时碰到孤老太孤老头，只要买一点点的，黄阿二就取出一把毛竹片刀，把小钵头里的酒酿一划二或一划四，你这次拿回家称是这分量，下回买，准仍是这些分量。从无短斤缺两的。古庙镇的人都说：如今像黄阿二这样信得过的生意人越越少。

有次，一公司总经理找他定做五十小钵头酒酿，说有批上海客户慕他酒酿王的名，点名要吃他酿的小钵头酒酿。公司准备连钵头买，钱可以预付。

黄阿二说：“可以。但每天只有三十钵头，若要五十钵头只能分两天交货。”那怎么行。公司总经理表示价钱上可以提高点。

谁知黄阿二说做五十钵头质量上就难保证了。只能一天三十钵头。要就要，不要拉倒，没啥商量的。

听惯了黄阿二的吆喝，几回不听见，就有人问：“酒酿王这两天怎么没?”往往这话还在耳边，那“酒酿——小钵头甜酒酿哉——”的吆喝声就传了。

最近，连着好几日未听到酒酿王的吆喝声了，生活中仿佛缺了什么。一打听，原黄阿二病了。大家怪想念黄阿二的，几个老茶友、老浴友结伴前去看望他，进了门，大伙儿一起吆喝了一声：“酒酿——小钵头甜酒酿哉——”黄阿二听后浑身一震，他撑起身说：“你们这一声吆喝，对我说，比吃啥药都强，这不，毛病好了一半。”

（摘自《第五届小小说金麻雀奖获奖作品》，有删改）

（1）下列对这篇小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分） （    ）

A．人们开始喊黄阿二为“酒酿黄”，但由于“酒酿黄”听起总像“酒酿王”，加上黄阿二的酒酿在古庙镇最好最受欢迎，因而人们干脆叫他“酒酿王”。

B．一公司总经理找他定做五十小钵头酒酿，黄阿二以“自己坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外”为理由拒绝了这个要求。

C．黄阿二卖酒酿打出了牌子，不允许顾客挑拣，只能顺着摆放的次序拿，若要挑拣，他就不卖。这也侧面反映了他对自己酒酿的品质和重量十分自信。

D．从情节方面看，这则小小说有一定的故事性，主人公黄阿二的性格，主要不是通过故事情节，而是通过黄阿二的语言展现的。

E．上午卖酒酿，下午或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。与茶友、浴友们谈天说地，黄阿二对这样的生活感到十分的满足，认为自己过的就是神仙般的日子。

（2）与其他人的酒酿相比，黄阿二的酒酿有什么不同特点? （6分）

（3）请结合小小说的具体内容，简要分析黄阿二这一人物形象。（6分）

（4）黄阿二坚持不扩大经营规模，每天只卖三十钵酒酿，你怎样看待他的这种做法?请结合小说的内容作简要分析。 （8分）

Answer 1

（1）C E

（2）①酿造的方式独特。黄阿二做酒酿，不用大钵头。而是用小钵头。②叫卖的方式特别，别人喊“酒酿——卖酒酿——”，他喊“酒酿——小钵头甜酒酿哉——”。③质量好，黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多。④特别畅销，他的酒酿从只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。（答三点即得6分）

（3）①酿酒技艺高，他酿的酒酿不仅与众不同，而且还深得大家的喜爱。②讲诚信，卖的酒酿既质量好，又不会短斤缺两。③做事有原则，既坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿。④勤劳质朴，自己不动手做酒酿就感觉比死还难受。⑤易满足，听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补。（答三点即得6分）

（4）【示例一】赞同他不扩大经营规模的做法。一方面，扩大经营规模，黄阿二就必须雇佣工人做酒酿，这样，酒酿制作过程就不再是全由黄阿二亲手操作，酒酿的质量就有可能难以保证；（4分）另一方面，扩大经营规模赚钱既不是黄阿二所要追求的，也与他的性格特点不相符，这样做反而会使黄阿二心中不安，生活过得不踏实。（4分）

【示例二】不赞同他不扩大经营规模的做法。一方面，他每天只做三十小钵头酒酿，只能满足一小部分人的要求，对于大部分人，尤其是古庙镇以外的人讲，就很难吃到他做的酒酿。从某种意义上讲，这不仅是他固执保守，不思进取的表现，还不利于弘扬这种独特的传统文化。（4分）另一方面，扩大经营规模，即使自己不能亲手做酒酿，只要指点的方法得当，管理到位，不仅可以保证这酒酿的质量，还可以使这项传统的文化技巧传承下去。不然，一旦黄阿二有个三长两短，这种传统的独家美食就会失传。（4分）

【解析】

（1）试题分析：本题综合考查文章的内容和手法。A项的“人们干脆叫他‘酒酿王”说法错误。文中是说“听起总像酒酿王。其实喊他酒酿王倒也不虚不谬”。B项有关拒绝理由概括错误。黄阿二不肯多做酒酿，主要是怕酒酿的品质得不到保证。D项，这篇小说通过情节、细节和人物语言等刻画人物形象，叙述的是小人物的琐事，这样的写法，真实生动，也不能说就缺少故事情节和故事性。

【考点定位】分析作品体裁的基本特征和主要表现手法。能力层级为分析综合C。

【名师点睛】本题属于综合题。考查的范围包括：小说的主旨、情节构思、人物形象以及形象塑造的方法。解答此类题的方法：①读全文，概括主要内容；②抓标题，概括主要内容；③辨文体，概括主要内容；④找线索，概括主要内容；⑤理层次，概括主要内容。第一步：整体感知。明确文章主旨和作者的写作意图是评价的基础。文章的主旨是指文章的主要意义或目的，整体把握中要抓住文章的主旨，这是评价的根本。要认真阅读和深入分析文章，理清内部的相互关系，取得对作品的全面认识和深刻理解，才能真正避免在评价中出现以偏概全、主观片面等问题。第二步：筛选文中的关键信息。无论写人记事还是发表看法，关键性的语言最能显示文章的思想内涵或作者的观点，可以帮助我们对文章的内容进行评价。第三步：评价要具体、客观，不可含糊笼统。分析和评价都必须紧密结合文学作品实际，避免离开作品去进行漫无边际的分析。分析和评价要以正确的思想为理论基础，以辩证法为基本的分析法，并结合文学作品创作特有的艺术规律，对作品进行分析和评价，而不应依据个人的好恶去随意评说。

（2）试题分析：归纳内容要点的方法： ① 找出相关的概括性语句。在具体的文章中，概括性的语句与具体的叙述描写或阐述是相互依存、相互作用的。 ② 分析相关文字的层次，这是为了防止内容要点的遗漏。 ③ 提取精要，独立归纳，这是要求考生根据要求，认定范围、提取精要，用自己的语言进行归纳。客观题，要将选项与归纳的要点做认真的比对。分析可知，黄阿二的酒酿特点有酿造的方式独特，叫卖的方式特别，质量好，还特别畅销等。

【考点定位】 概括作品主题。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】对于筛选概括性的题目，一定要注意审题，先从题干中找到答题的方向，然后在题干的指引下到文中找答题的区域。比如本题，“与其他人的酒酿相比，黄阿二的酒酿有什么不同特点”，那就是到文中找黄阿二酒酿过程的要求、做法、别人的评价。解答这类题的步骤一般如下：第一，粗读全文，看这篇文章主要谈什么问题，或者说了件什么事。第二，以段（句）为单位仔细审读，然后用一句简明的话把段意标示出来。第三，分析段落（句子）之间的内在联系，划分文章层次。具体做法可找段落中的明显信息，如开头总起句、中心句、结尾总结句、承上启下过渡句等，它们往往就是段意的提示。另外，还有段落的抒情句或议论句等。第四，无明显的信息的段落，应该通读全文（段），找出概括性的语句关键词语，分析合成段意。

（3）试题分析：题干问的是“简要分析黄阿二这一人物形象”，这是考查小说中的人物形象。本题难度不大，先到文中找出“黄阿二”的言行举止，再结合周围人的表现进行分析。要特别注意答题的步骤，分条概括其特点，然后举出事例。答题时可从以下角度：酿造的方式独特。黄阿二做酒酿，不用大钵头。而是用小钵头。叫卖的方式特别，别人喊“酒酿——卖酒酿——”，他喊“酒酿——小钵头甜酒酿哉——”。质量好，黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多。特别畅销，他的酒酿从只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。

【考点定位】欣赏作品的形象。能力层级为鉴赏评价D。

【名师点睛】情节是小说中用以表现主题或人物性格的一系列有组织的生活事件。我们需要从小说情节的发展中把握人物形象，因为小说情节是人物性格形成和发展的历史，在事件发展的过程中，才能显现出人物灵魂深处的东西来，离开了小说情节，就不知道人物怎样做事，也就无法分析人物性格特征。要了解人物性格，必须透过小说情节中发生的事情这种外在现象去剖析现象背后的本质。故事情节或是发展了人物性格，或是表现了人物性格。所以，分析小说的情节也是我们分析人物的一把钥匙。结合小小说的具体内容，分析可知，黄阿二的形象特点有酿酒技艺高，讲诚信，做事有原则，勤劳质朴，易满足等。

（4）试题分析：本题重在考察学生对作品进行个性化阅读的探究能力，具体而言就是从不同的角度和层面发觉作品的丰富意蕴，对作品进行个性化阅读和有创意的解读，这是对语文学习的较高要求。此题为探究题，答案具有一定的灵活性和开放性。只要符合内容，观点鲜明，结合具体事例，无论赞同与否，言之成理即可。

【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。

【名师点睛】这类题目看似很自由，可以任意谈论自己的观点，“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，其实这是设题者给考生设置的一个“温柔的陷阱”。无论是从赞成“扩大经营”来答题，还是从不赞成“扩大经营”的角度入手，答案的依据都应在文中和现实生活中。同时本题很有时代意义和生活感，无论学生能否读懂本文，该题都可以说上两句。