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盛产于兰州市永登县苦水镇的玫瑰,经历200多年的栽培,香型独特纯正,含油量高,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌.其花瓣主要用作食品及提炼香精玫瑰油.请回答下列问题:(1)玫
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盛产于兰州市永登县苦水镇的玫瑰,经历200多年的栽培,香型独特纯正,含油量高,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌.其花瓣主要用作食品及提炼香精玫瑰油.请回答下列问题:
(1)玫瑰精油适合用___法提取,其理由是玫瑰精油具的性质.初期收集到的产物___(填“是”或“不是”)纯正的玫瑰精油,原因是___.
(2)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好放在温度___的地方,以减少___.
(3)玉米胚芽油富含人体必需的维生素A、D、E和不饱和脂肪酸,营养价值很高,是一种健康的食用油.因其不易挥发,宜采用___法或___法从玉米胚芽中提取.
(1)玫瑰精油适合用___法提取,其理由是玫瑰精油具的性质.初期收集到的产物___(填“是”或“不是”)纯正的玫瑰精油,原因是___.
(2)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好放在温度___的地方,以减少___.
(3)玉米胚芽油富含人体必需的维生素A、D、E和不饱和脂肪酸,营养价值很高,是一种健康的食用油.因其不易挥发,宜采用___法或___法从玉米胚芽中提取.
▼优质解答
答案和解析
(1)玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定,适合用水蒸气蒸馏法提取,原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物重新分出油层和水层.馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,原因是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物.
(2)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度较低地方,否则容易挥发.
(3)玉米胚芽油不易挥发,宜采用压榨法或萃取法从玉米胚芽中提取.
故答案为:
(1)水蒸气蒸馏 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,得到的是油水混合物
(2)较低 挥发
(3)压榨 萃取
(2)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度较低地方,否则容易挥发.
(3)玉米胚芽油不易挥发,宜采用压榨法或萃取法从玉米胚芽中提取.
故答案为:
(1)水蒸气蒸馏 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,得到的是油水混合物
(2)较低 挥发
(3)压榨 萃取
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