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为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计合理的是()试验编号探究课题选用料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀
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为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计合理的是( )
A.实验①
B.实验②
C.实验③
D.实验④
试验编号 | 探究课题 | 选用料与试剂 |
① | 温度对酶活性的影响 | 过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液 |
② | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
③ | pH 对酶活性的影响 | 新制的蔗糖酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
④ | pH 对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂 |
A.实验①
B.实验②
C.实验③
D.实验④
▼优质解答
答案和解析
A、过氧化氢受热会加快分解,不宜用于探究温度对酶活性的影响,一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,A错误;
B、过氧化氢受热会加快分解,不宜用于探究温度对酶活性的影响,一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,B正确;
C、酶具有专一性,淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解,C错误;
D、淀粉不但在淀粉酶的作用下发生水解,在酸的作用下同样发生水解,碘与氢氧化钠也能发生化学反应,故研究pH值对酶活性的影响不能选用淀粉作为底物,也不宜选用斐林试剂来检测,因此一般用过氧化氢酶探究pH值对酶活性的影响,D错误.
故选:B
B、过氧化氢受热会加快分解,不宜用于探究温度对酶活性的影响,一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,B正确;
C、酶具有专一性,淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解,C错误;
D、淀粉不但在淀粉酶的作用下发生水解,在酸的作用下同样发生水解,碘与氢氧化钠也能发生化学反应,故研究pH值对酶活性的影响不能选用淀粉作为底物,也不宜选用斐林试剂来检测,因此一般用过氧化氢酶探究pH值对酶活性的影响,D错误.
故选:B
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