营养失调是指（）A．食物的荤素搭配不合理B．食物中的营养成分不全面C．营养不良和营养过剩D．对食品的烹调加工不科学

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营养失调是指（　　）

A．食物的荤素搭配不合理
B．食物中的营养成分不全面
C．营养不良和营养过剩
D．对食品的烹调加工不科学

▼优质解答

答案和解析

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不能缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．因此，如果营养缺乏会造成营养不良，如果营养过度，就会造成营养过剩而出现肥胖，故营养失调是指营养不良和营养过剩．
故选：C

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