生活中的一些问题常涉及化学知识.下列叙述中,正确的是()A.甲型H1N1流感病毒是一种油脂B.我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质C.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素D.糯米中的淀
生活中的一些问题常涉及化学知识.下列叙述中,正确的是( )
A. 甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B. 我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C. 棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
D. 糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒
B.豆腐中主要含有蛋白质,故B正确;
C.棉花的成分是纤维素,蚕丝的成分是蛋白质,故C错误;
D.淀粉水解的产物可能有麦芽糖、葡萄糖,当水解为葡萄糖后,葡萄糖可能发酵为酒精或者乳酸,才酿成酒,故D错误.
故选B.
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