早教吧作业答案频道 -->语文-->
盐洒在菜叶上,为什么会有水出来?是因为盐会破坏菜叶的细胞膜吗?盐为什么会破坏菜叶的细胞膜?
题目详情
盐洒在菜叶上,为什么会有水出来?是因为盐会破坏菜叶的细胞膜吗?盐为什么会破坏菜叶的细胞膜?
▼优质解答
答案和解析
盐不会破坏细胞膜,只是水从细胞内渗透到细胞外.
细胞是失水还是吸水取决于细胞膜两侧的液体浓度,水只会从浓度低的一侧向浓度高的一侧运动,直到两侧的液体浓度相等.盐洒在菜叶上导致菜叶细胞外有高浓度的盐水,于是细胞膜内的水会从细胞内向细胞外运动,直到细胞膜内外液体浓度相等为止,所以洒的盐越多,失水越多,菜蔫的越厉害.
细胞是失水还是吸水取决于细胞膜两侧的液体浓度,水只会从浓度低的一侧向浓度高的一侧运动,直到两侧的液体浓度相等.盐洒在菜叶上导致菜叶细胞外有高浓度的盐水,于是细胞膜内的水会从细胞内向细胞外运动,直到细胞膜内外液体浓度相等为止,所以洒的盐越多,失水越多,菜蔫的越厉害.
看了 盐洒在菜叶上,为什么会有水出...的网友还看了以下：
问一下化学上如何解释东北腌酸菜?东北酸菜是用盐腌制白菜而来的.为什么在碱性环境（盐水）下反而白菜会 2020-05-12 …
包身工课后习题答案粥菜?是不可能有的.有几个“慈祥”的老板到小菜场去收集一些莴苣的菜叶,用盐一浸, 2020-05-16 …
你认为青菜的什么部分最有营养?菜芯?叶子?我通常挑叶子吃.青菜应是各类蔬菜中的首选,叶子是植物的合 2020-06-21 …
我第一次做酸菜,没有放盐,后来听说要放盐,否则会腐烂,我都泡了四五天了,现在加盐进去还行吗?我做酸 2020-06-22 …
韭菜的叶形有宽叶和窄叶之分，由两对等位基因（A、a和B、b）控制．科研人员使用能稳定遗传的宽叶韭菜 2020-06-29 …
白菜花、油菜花、萝卜花的雄蕊分别是5枚、10枚、15枚，其花瓣的数量都是4瓣，推断（）A.都是双子 2020-07-04 …
泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一．人体摄入亚硝 2020-07-07 …
老坛酸菜是大家喜欢吃的一道名菜，它是将大头菜风干后撒上盐，装入陶瓷坛中，然后将坛倒扣在装满水的盘中 2020-07-10 …
在白菜、甘蓝、卷心菜等蔬菜的叶子上，常能看到一些深绿色的笑肉虫，这就是菜青虫（如图所示）．而在芹菜等 2020-10-29 …
阅读下面科普短文：我国制作盘菜的历史悠久，制作泡菜是把新鲜蔬菜在低浓度的盐水里，经发酵而成．泡菜品种 2020-12-14 …