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5月20日是“中国学生营养日”.请你用所学化学知识关注同学们的营养问题:某山区学校食堂午餐的食谱如下:大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类
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5月20日是“中国学生营养日”.请你用所学化学知识关注同学们的营养问题:某山区学校食堂午餐的食谱如下:大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤 (1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、______、油脂、无机盐和水. (2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是______. |
▼优质解答
答案和解析
(1)大米中主要含有糖类;炖土豆中主要含有糖类和油脂,无机盐,炒白菜中主要含有维生素油脂,无机盐;萝卜汤中主要含有维生素,水和无机盐. (2)从食谱上看,缺乏蛋白质类食品,应增加含有蛋白质丰富的食品,如牛肉,红烧鱼等. 故答案为:(1)维生素 (2)牛肉(合理答案也可以) |
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