面包问题面包里面起酥，三个三折三次，是指包上油三折三次，在三折三次，在三折三次；还是把这块面平均份成三份，每块面包上油，各折三折三次

Question

面包问题
面包里面起酥，三个三折三次，是指包上油三折三次，在三折三次，在三折三次；还是把这块面平均份成三份，每块面包上油，各折三折三次

Answer 1

3*3*3,
这是丹麦面团的折叠方法：
是指包上油，松弛十来分钟右擀开到1到1.5厘米厚，两头往中间折呈三层面团重叠的样子。
继续松弛，再重复上一步骤，两次。