早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

请问在泡米粉(米线)时在水里加什么添加剂可以使米粉(米线)变得很劲道,在做米粉时,口感不是很劲道,请问谁知道在泡米粉时在水里加哪些添加剂可以使做出来的米粉口感变得很劲道啊?

题目详情
请问在泡米粉(米线)时在水里加什么添加剂可以使米粉(米线)变得很劲道,
在做米粉时,口感不是很劲道,请问谁知道在泡米粉时在水里加哪些添加剂可以使做出来的米粉口感变得很劲道啊?
加哪些化学添加剂?
▼优质解答
答案和解析


忘了是哪个了 反正有一个
看了 请问在泡米粉(米线)时在水里...的网友还看了以下:

下列关于漂白粉的叙述正确的是()A.漂白粉的有效成分是Ca(ClO)2B.漂白粉暴露在空气中久置不  2020-05-13 …

淀粉就是生粉吗我想做拔丝苹果 可是家里没有面粉 可以用生粉代替么?生粉加鸡蛋清裹住苹果 对了 蛋黄  2020-05-14 …

用木薯生粉也能使肉变嫩吗?炒肉前,用少量木薯生粉拌了,还加了醋和老酒,但是感觉要比没有加生粉都硬和  2020-05-14 …

小麦淀粉可以做蛋糕吗稀里糊涂去超市买了包回来,前面写的是小麦淀粉(生粉),还有什么以小麦面粉为原料  2020-05-14 …

为什么馒头在嘴里会变甜?因为馒头含有淀粉,而淀粉遇上唾液里的唾液淀粉酶转化为麦芽糖,就甜了因为你的  2020-06-26 …

DIY蛋糕的低筋面粉可以不可以用普通面粉:红薯淀粉按4:1的比例来代替?P.S.大家普遍用玉米淀粉  2020-07-05 …

使用洗衣粉可以比较容易地洗去衣服上不小心沾上的油渍,以下说法正确的是()A.洗衣粉中有乳化剂,它能  2020-07-10 …

米饭是没有甜味的,但在口腔中长时间咀嚼却出现了甜味,原因是()A.米饭中的淀粉变成了氨基酸B.米饭  2020-07-29 …

碘液可使淀粉溶液变蓝,碘离子则不能使淀粉变蓝,维生素C具有较强的还原性,可以使碘分子还原为碘离子,使  2020-12-04 …

请教大家这样的水是怎么回事?我家乡的地下水在近几年来变化很快.现在的水面上漂浮着一层油物质.在水煮开  2021-01-29 …