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(2008•开封一模)尼泊金醋是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,如图是一种尼泊金酯的球棍模型.下列有关说法正确的是()A.尼泊金酯可溶于水B.尼泊金酯不能发生取代反应C.
题目详情
(2008•开封一模)尼泊金醋是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,如图是一种尼泊金酯的球棍模型.下列有关说法正确的是( )
A.尼泊金酯可溶于水
B.尼泊金酯不能发生取代反应
C.尼泊金酯的分子式为C9H12O3
D.1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应
A.尼泊金酯可溶于水
B.尼泊金酯不能发生取代反应
C.尼泊金酯的分子式为C9H12O3
D.1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应
▼优质解答
答案和解析
A.分子中酯基,为酯类化合物,难溶于水,故A错误;
B.含有酚羟基,可发生取代反应,故B错误;
C.结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3,分子式为C9H10O3,故C错误;
D.分子中含有酚羟基和酯基,且酯基水解可生成羧基和醇羟基,则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应,故D正确.
故选D.
B.含有酚羟基,可发生取代反应,故B错误;
C.结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3,分子式为C9H10O3,故C错误;
D.分子中含有酚羟基和酯基,且酯基水解可生成羧基和醇羟基,则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应,故D正确.
故选D.
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