烹饪鱼时通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），乙酸乙酯的相对分子质量是；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的质

Question

烹饪鱼时通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C₄H₈O₂），乙酸乙酯的相对分子质量是______；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的质量比是______；17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为______g．₄₈₂

Answer 1

乙酸乙酯的相对分子量为12×4+1×8+16×2=88；
在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最简质量比是（12×4）：（16×2）=3：2；
17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为17.6g×(16×2)/(88)×100%=6.4g．
故答案为：88；3：2；6.4g． (16×2)/(88)16×216×216×2888888×100%=6.4g．
故答案为：88；3：2；6.4g．