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为探究NaCl溶液和CuSO4溶液中各种离子对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表.请回答:试管编号实验步骤12341%NaCl溶液(mL)11%CuSO4溶液(mL)11%Na2SO4溶液(mL)1
题目详情
为探究NaCl溶液和CuSO4溶液中各种离子对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表.请回答:
(1)实验中加入缓冲液的作用是______.
(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是______,其中对酶活性有抑制作用的离子是______,对酶活性有促进作用的离子是______.
(3)该实验中设置4号试管的目的是______;设置3号试管作为对照的目的是______.
试管编号 实验步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1%NaCl溶液(mL) | 1 | |||
1% CuSO4溶液(mL) | 1 | |||
1% Na2SO4溶液(mL) | 1 | |||
蒸馏水(mL) | 1 | |||
pH6.8缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
1%淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
唾液淀粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
各试管放入37℃恒温水浴保温一段时间 | ||||
取出试管,加入几滴碘-碘化钾试剂 | ||||
观察结果 | 不显蓝色 | 深蓝色 | 浅蓝色 |
(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是______,其中对酶活性有抑制作用的离子是______,对酶活性有促进作用的离子是______.
(3)该实验中设置4号试管的目的是______;设置3号试管作为对照的目的是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)实验中的pH为无关变量,无关变量应保持适宜且相同,实验中加入缓冲液的作用是维持pH的稳定;
(2)由以上分析可知,对酶活性有影响的离子是Cu2+、Cl-,其中对酶活性有抑制作用的离子是Cu2+,对酶活性有促进作用的离子是Cl-;
(3)该实验中,4号试管加入的是蒸馏水,其目的是作对照;3号试管加入的是1%Na2SO4溶液,其目的是排除1号试管中钠离子和2号试管中硫酸根离子对酶活性的影响.
故答案为:
(1)维持反应液中pH的稳定(其他合理答案也给分)
(2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl-
(3)对照 确定Na+和SO42-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(其他合理答案也给分)
(2)由以上分析可知,对酶活性有影响的离子是Cu2+、Cl-,其中对酶活性有抑制作用的离子是Cu2+,对酶活性有促进作用的离子是Cl-;
(3)该实验中,4号试管加入的是蒸馏水,其目的是作对照;3号试管加入的是1%Na2SO4溶液,其目的是排除1号试管中钠离子和2号试管中硫酸根离子对酶活性的影响.
故答案为:
(1)维持反应液中pH的稳定(其他合理答案也给分)
(2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl-
(3)对照 确定Na+和SO42-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(其他合理答案也给分)
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