高压锅是家中必备炊具之一，因为利用它省燃料、省时提高了效率．高压锅是利用的原理使食物易熟；其易熔片是由低的材料制作；若某次用较大的减压阀替代原来较小减压阀

Question

高压锅是家中必备炊具之一，因为利用它省燃料、省时提高了效率．高压锅是利用______的原理使食物易熟；其易熔片是由______低的材料制作；若某次用______较大的减压阀替代原来较小减压阀可能会出现______现象．

Answer 1

因为液体的沸点随气压的升高而增大，所以高压锅是利用增大气压提高沸点的原理使食物易熟的；
高压锅的易熔片是由熔点低的材料制作的，这样可以在温度达到一定程度时自动熔化，起到保护作用；
若用质量（或重力）较大的减压阀替代原来较小减压阀，会使锅内的压强过大，可能会出现爆炸现象．
故答案为：增大气压提高沸点；熔点；质量（或重力）；爆炸．