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取两份等质量同品种的玉米粉,一份经发酵做玉米馒头,另一份煮玉米粥,这两份食物中所含能量较少的是.玉米馒头
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取两份等质量同品种的玉米粉,
一份经发酵做玉米馒头,
另一份煮玉米粥,
这两份食物中所
含能量较少的是
.
玉米馒头
一份经发酵做玉米馒头,
另一份煮玉米粥,
这两份食物中所
含能量较少的是
.
玉米馒头
▼优质解答
答案和解析
原因是玉米馒头经过发酵,一部分淀粉被微生物吃掉了
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