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《论语》《孟子》阅读。(29分)26.阅读下面文言文,按要求答题。(7分)食不厌精,脍不厌细。食饐①而餲②,鱼馁③而肉败④,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪⑤,不食。
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《论语》《孟子》阅读。( 29 分) 26.阅读下面文言文,按要求答题。(7分) 食不厌精,脍不厌细 。食饐①而餲②,鱼馁③而肉败④,不食。色恶,不食。臭恶,不食。 失饪⑤,不食。不时⑥,不食。割不正⑦,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气⑧。 唯酒无量,不及乱。 沽酒市脯,不食 。不撤姜食,不多食。 (节选自《论语●乡党》) 【注释】①饐(yì):陈旧。食物放置时间长了,陈旧,霉烂变质。②餲(ài):变味了。 ③馁(něi):鱼腐烂,这里指鱼不新鲜。④败:肉腐烂,这里指肉不新鲜。⑤饪:烹调制作饭菜。 ⑥时:应时,时鲜。⑦割不正:肉切得不方正。⑧气:同“饩”,即粮食。 ⑴将文中画横线的句子翻译成现代汉语。(4分) ① 食不厌精,脍不厌细。 译文: ② 沽酒市脯,不食。 译文: ⑵“美食家”孔子提出了“八不食”的饮食卫生标准,但其中“割不正”与饮食卫生无关,孔子 为什么也将它列入“八不食”?(3分) 答: |
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答案和解析
26.(7分) ⑴①译文: 粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。 ②译文: 从市场上买来的肉干和酒,不吃。 ⑵答: “割不正”是对庖者的批评。他认为庖者没有按照正确的方法宰杀,而是草率从事,这是一种失礼的标准,所以不吃这样的肉。 |
译文 斋戒时一定要改变平常的饮食,住处也要变动,不要和妻妾 住在一起。 食物不嫌做得精,鱼肉不嫌切得细。 食物变质馊臭,鱼肉腐烂,不吃。颜色难看,不吃。气味难闻,不吃.火候不当,不吃。不是时候,不吃。切得不合刀法,不吃. 没有合适的调味酱,不吃。 肉虽然吃得多,但不超过主食。 酒不限量,但不要喝醉。 买来的酒和肉干,不吃。 可以吃姜,但也不宜多吃。 |
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