现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可鉴别出下列哪些物质（）①葡萄糖②蔗糖

Question

现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液（0.1g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05g/mL CuSO₄溶液）及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可鉴别出下列哪些物质（　　）
①葡萄糖　 ②蔗糖 　③胃蛋白酶 　 ④RNA   ⑤胰岛素   ⑥果糖．

A. ①⑥

B. ①②

C. ①③⑤⑥

D. ②③④

Answer 1

①葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，①正确；
②蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定，②错误；
③胃蛋白酶是蛋白质，可以使用双缩脲试剂检测，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL，③正确；
④RNA可以使用吡罗红试剂检测，但是不能使用斐林试剂和双缩脲试剂，④错误；
⑤胰岛素是蛋白质，可以使用双缩脲试剂检测，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL，⑤正确；
⑥果糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，⑥正确．
故选：C．