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对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂、条件及预期结果对应正确的是（）选项待测物质检测试剂检测件预期显色结果A蛋白质双缩脲试剂常温红色9酒精重铬酸钾酸性条件橙色C脂
题目详情
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂、条件及预期结果对应正确的是（ ）
A．A
B．B
C．C
D．D
| 选项 | 待测物质 | 检测试剂 | 检测件 | 预期显色结果 |
| A | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 常温 | 红色 |
| 9 | 酒精 | 重铬酸钾 | 酸性条件 | 橙色 |
| C | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 常温 | 橘黄色 |
| D | 麦芽糖 | 斐林试剂 | 水浴55℃ | 蓝色 |
A．A
B．B
C．C
D．D
▼优质解答
答案和解析
A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；
B、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，B错误；
C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C正确；
b、斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，b错误．
故选：C．
B、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，B错误；
C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C正确；
b、斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，b错误．
故选：C．
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