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你清楚吗?即便你每一次都挑选营养丰富的食物,假如烹饪方法不科学,营养成分也会悄悄走远。在洗、切、烫、炒等生产加工流程中,究竟是什么盗走了你的营养成分? 蔬菜水果全去皮 很多人怕蔬菜水果外皮有农残,一般会去皮后再烹饪,例如茄子皮、豆角皮、萝卜皮等。实际上,蔬菜