俗话有“着急吃不上西施豆腐”，想来大家都听闻过。那麼着急为何吃不上西施豆腐呢?最先，水豆腐看上去白嫩，给人一种亲近感，会感觉很清凉，禁不住立刻吃一口。但实际上，水豆腐在全部煮开的食材中溫度最大。另着，形容一个人太着急得话，什么事情也做不了。因此吃豆腐的情况下，還是多留意才好。