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共找到 62 与制作葡萄酒过程中 相关的结果,耗时48 ms
回答有关微生物和植物组织培养的问题:(1)在生产过程中,发现葡萄酒变酸,表面观察到菌膜,造成此现象的生物是.腐乳外部有一层致密的“皮”,这是的匍匐菌丝形成的.制作泡
语文
释涂布平板法、斜面接种等方法
关于果醋制作过程中的叙述正确的是()A.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精分解成醋酸B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C.打开发酵瓶是因为全过程需
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(2013•江西模拟)2012年湖南卫视“新闻大求真”节目,提出如何鉴别真假葡萄酒,原理是:真葡萄酒制作过程中,用的葡萄含有花青素,这是一种与酸碱指示剂紫色石蕊一样的物质,所以
化学
(2012•长沙模拟)下列食品在制作过程中不需要用到细菌或真菌的是()A.葡萄酒B.面包C.腊肉D.酱油
语文
下列食品在制作过程中不需要用到细菌或真菌的是()A、葡萄酒B、面包C、腊肉D、酱油
语文
在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
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在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
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在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
语文
以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述,正确的是()A.在葡萄酒的制作过程中,密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多B.果醋的生产过程中,具有协同作用的菌种是酵母菌
其他
也可以将葡萄糖分解成酒精和C
下列有关传统发酵技术的叙述,不合理的是()A.腐乳外部致密的“皮”是在豆腐表面生长的菌丝B.葡萄酒呈深红色是因为红葡萄皮的色素进入发酵液C.制作泡菜的过程中,蔬菜只能
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