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  喝大骨头汤补钙补锌实际上是谬传,这也许仅仅大家的一厢情愿,想像认为骨骼煮一煮就会有很多钙,实际上研究发现大骨头汤中的钙的成分是极低的,可是大骨头汤中有很多植物油脂,因此针对有心脑血管病症、肥胖症病人而言,喝大骨头汤不但基本上不可以补钙补锌补钙补锌,反过来提升风险性,大于利。