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平菇烧棱角     原材料:鲜平菇100克、鲜菱角肉100克、姜5克,葱10克。   调味品:盐3克、鸡精1克、香油3克、酱油王2克、淀粉和面粉适当、熟猪板油1克。   制作方法:     1.鲜平菇切去清洗,棱角用清小水泡上,姜片削皮切成片,葱切条。   2.锅内烧