干煸四季豆角的做法

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干煸四季豆,怎么做,制作方法

干煸四季豆角的做法

知识/回答

四季豆角中带有的营养成分十分的丰富多彩，在其中带有丰富多彩的水份与维他命，而且是一道十分普遍的家常菜肴，很多人都十分喜欢，可是四季豆角的烹制却带有一定的难度系数，及其在全部烹制的全过程中，具备以下内容常见问题是需要留意的，下边让网编来详细介绍实际的干煸四季豆角的作法。

干煸四季豆的作法

四季豆清洗

去两边，把筋撕下

随后控干水份，一定要干，要不然炸四季豆的情况下会出现油溅出去的，很危险的

锅中略微放多一些油，用火灾炸四季豆

大约3，4分鐘那样，炸至表皮微皱即捞起来盛起，滴除油份

事前辣椒干切段儿，大蒜用刀拍一下

把四季豆捞起来后，把锅中不必要的油，放到碗中，锅中留些底油，油烧倒进辣椒干，大蒜，姜片进行爆香一下

倒进捞起来的四季豆

加少量生抽，加糖,盐,味精(味精不强烈推荐多吃),煸炒匀称就可以啦

小提示

沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒，因此在炸的情况下一定要将其炸透了。

四季豆的作用与功效

性甘、淡、微温，归脾、肝胆经。利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品。有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等证。

1.提高胃口

四季豆中带有蛋白和多种多样碳水化合物，常常服用能健脾胃利胃，提高胃口。夏天多食四季豆能解暑，清喉。

2.减轻缺铁性贫血

四季豆中带有丰富多彩的维他命C和铁，常常服用对缺铁性贫血有利。

3.健脾养胃温阳化

主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等症。

尽管四季豆的钙成分并不是过多，可是它带有很多的维生素B12。男性专科医院线上咨询权威专家研究表明，维生素B12能提升骨质疏松患者的骨密度正常值，减少骨折的风险性。

最终，网编也有告知大伙儿，在烹制四季豆的情况下，应当要留意在四季豆上边的豆油皮开展切除，由于豆油皮会造成消化吸收发现异常，而且假如四季豆的烹制時间过短，会非常容易造成出現食物中毒的状况，及其在宣布的干扁以前，建议自来水清煮一下。

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