如何做菜花好吃又简单

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菜花,好吃做法,如何制作

如何做菜花好吃又简单

知识/回答

蔬菜水果是日常生活不可或缺的食物，他们能对人体出示丰富多彩的维他命等营养成分，给大家的身心健康产生十分大的协助，比如，花菜便是一种十分非常好的食物，它的营养成分在蔬菜水果之中首屈一指，并且合适胃肠消化，下边就讨论一下如何做菜花美味又简单呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

作法一：

1、花菜撕成小朵，清洗。青椒切丝，小辣椒切条。

2、锅中加点油，烧开后先下麻椒炸成香气，随后放小辣椒和葱蒜末炒香，小辣椒能够多放些，要辣一点味儿才香。

3、随后放进肉沫，炒至掉色后天赋加点生抽，再把花菜放入锅中，用火灾持续爆锅，直至花菜炒过，这期内要放些生抽提味，最不能缺乏的是醋，没放醋这家常小菜就没味儿了。

4、最终放盐调料，放点辣椒让菜的色调漂亮，就可以了。肯定美味的一道菜。能够没放肉沫，我是家中恰好有就顺手放了，不加肉沫的也很好吃。

作法二：

1、把散花菜摘成小朵一定要食盐水侵泡十分钟后，控干水分预留，由于散花菜太散有曝露在外面非常容易被环境污染因此用盐水消毒杀菌，还用把藏在里面的小虫子杀出去，朝天椒用剪子裁成小段，葱生姜切成片预留。

2、切完的小肉淋入小量生抽酱油入一些底味、五花肉不太好切能够在电冰箱里冷藏一小时再切就游刃有余了。

3、锅内倒进油，五成热后放姜蒜、八角茴香爆锅出香气，再放进朝天椒，出香气也不易糊。

4、放进五花肉片爆锅。

5、五花肉一定要爆锅掉色，出香气，也要略微叠成凹坑，外渗植物油脂了再趁着热放进少量生抽烹出香气。

6、骨头汤开水冒泡泡能够烹入少量米酒，此刻就可以放进花菜。

7、一直维持火灾爆锅，添加生抽酱油、糖、白胡椒粉煸炒（生抽酱油、有盐味因此无须再加过多盐）至花菜塌秧进味就可以熄火起锅摆盘。

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