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笔管鱼炖豆腐的做法

场景/问题/来源

笔管,鱼,豆腐

笔管鱼炖豆腐的做法

知识/回答

民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道笔管鱼炖豆腐,让家人吃得更健康。

1.笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来；

2.豆腐

3.葱、姜、蒜、红美人椒、香菜

4.葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用

5.豆腐切小丁备用

6.锅里下水，烧开

7.将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出

8.捞出后迅速冲凉备用

9.锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香

10.倒入焯烫好的笔管鱼翻炒

11.炒制一分钟后倒入清水

12.将豆腐丁也下入锅中

13.水烧开后撇去水面上的浮沫，再转小火慢炖

14.炖5分钟后，加入胡椒粉

15.加入盐

16.滴入香油即可出锅

今天介绍的这道笔管鱼炖豆腐的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！

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