鼠曲草糍的做法
鼠曲草糍的做法
每一年到清明时节的情况下，许多 地区都是有吃鼠曲草糍的叫法，採摘新鮮的鼠曲草和檽米混和在一起制成青团，吃起來十分的可口，也有浅浅的草青花香。鼠曲草糍尽管美味，可是大部分人针对食用方法却并并不是非常的掌握，假如要想在自身家中制做得话，鼠曲草青团的做法一定要了解，常常训练就可以迅速进行。
准备好原料
要想搞好青团，一定要将原材料提前准备齐备，依据鼠尾草青团的做法，我们需要提前准备的关键原料有三种，第一种是鼠曲草，第二种是艾叶草粉和粘米粉，第三种是红豆沙。提前准备的调料是白砂糖。
添加调料拌和
准备好原料以后，就需要将关键的原材料放进一个海碗或是盆里，随后放进适当的开水，溫度大约在六十度上下，用力来精确测量，感觉略微一些发烫就可以。假如喜欢吃甜青团的盆友，以便提升青团的味儿，能够 试着在调料当中添加些白砂糖，实际的量要依据本人口感来决定。
搓成匀称面糊
接下去要做的是鼠曲草青团的做法的关键因素。将鼠曲草、檽米和艾叶草粉搅拌均匀，类似和面的方法，让各种各样原材料能够 充足的触碰，让水份将原材料集聚到一起，变成一个大的青团。揉面的速率要快，要借着温度都还没低出来的情况下，较为非常容易搓揉匀称。将青团搓成沒有残余的粉剂表层很光洁以后，就需要激光切割面糊了。假如做得娴熟得话能够 立即用力来把握尺寸，假如担忧青团尺寸不匀称得话，可以用刀断开，用擀面棍搞成青团皮，将红豆馅包囊住以后搓成青团就可以了。
底端再加拖底
鼠曲草青团的做法的最后一个流程是在青团下边再加拖底。最终在每一个青团的下边再加拖底，避免 时间长了之后青团形变。
鼠曲草青团的做法简单易学，常常吃还能维护保养人体，是一种天然翠绿色的健康养生食品，十分的可口，遭受了大家的钟爱。
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