宽面条的做法
宽面条的做法
我国的面点是较为久远的,面点拥有非常大的文化艺术,面点主要是以小麦面粉制成的食材,世界各国都拥有不一样的食用方法,也拥有不一样类型的面点,一般面点全是能够 煮,蒸,烤,炸,焖这些作法,无论应用哪些的作法,主要是自身喜爱,我交到大伙儿一个宽面条做法。
1,陕西油泼面 油,盐,葱段,辣椒面,味精,蔬菜,流程准备好所述所需食物,买回来的蔬菜挑洗干净,葱切割成葱段预留,锅内的水滚沸后添加蔬菜,鲜面条,煮好后,控干水分,倒进在碗内,再先后添加葱段、盐、生鸡蛋,辣椒面(辣椒面依据本人来适当添加),锅内烧滚油,倒进在鲜面条碗内翻拌就可以。
2.把小肉跟朝天椒(朝天椒切条或片)用食油和生抽炒一下,把青菜切割成丝,生鸡蛋煎出荷包蛋预留。鲜面条熬成六七分熟的模样捞出来用凉开水浸凉,控干水份。锅中加点油,油烧后把此前准备好的小肉炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把控干水份的鲜面条倒入一起炒个十多分钟,最终盛出去把荷包蛋放进去就可以吃完~
3.炒面,非常简单,也是先把小肉用朝天椒用食油跟生抽炒好(最好是放一点水焖煮一会儿,盖交有汤得话汤面更有异味)制成盖交~生鸡蛋能够 随你喜好做荷包蛋或水煮鸡蛋~鲜面条煮到七八分熟的情况下,放进清洗切完的大白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒进搞好的盖交和生鸡蛋,就可以吃拉搞好了天赋加点芝麻油。
以上便是有关一些宽面条做法,是非常简单的,无论在什么时候,全是能够 做的,可是在做宽面条的情况下,早揉面的情况下,里边能够 加一个鸡蛋喝一点点的盐,那样的面吃起來才会更带劲道,最好揉面以后多揉一会的面,揉捂面里的小疙瘩。
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