冬季饮食养生的六大禁忌

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冬季饮食养生的六大禁忌

知识/回答

冬天到来了，严寒的气温多吃些热呼呼的东西补身体，可是你了解冬季饮食要注意什么吗？

体弱多病不适合盲目跟风吃狗肉

寒冷的冬季，很多人很爱吃狗肉火锅，羊肉不油腻感，但产发热量大，提温保暖工作能力较强。因而，在寒冬时节，多吃些羊肉是有益处的。

可是，绝不允许盲目跟风食羊肉，以防服用了狂犬肉，沾染狂犬病。

吃狗肉后不必饮茶，这是由于荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合，会转化成一种叫单宁酸蛋白的物质。这类物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，排便里的水份降低。因而，排便中的有毒物质和致癌物便会在肠内等待时间太长而非常容易被身体收。因此，吃了羊肉后不适合马上饮茶。

不适合常常服用砂锅菜

应用石锅炖制的菜式，因为加温時间太长，畜类服用原材料蛋白溶解，水的化工作能力变弱，疑胶液體很多溶解，使其延展性提升，服用时口味差，不利身体的消化。且用砂锅炖菜，原材料中的矿物、维他命损率高。

此外，因为密封性较严，原材料中臭味物质也难逸出，一部分戊酸及低热量还存于原材料及料汁中，在热反应中转化成对身体危害的物质。

不必喝超温的饮品

食用溫度过高的饮品，可导致普遍的皮肤粘膜损害，蛋白在43℃刚开始转性，消化道黏液在达60℃时候造成不可逆的溶解，在47℃以上时，红细胞、塑造体细胞和移殖人体器官所有身亡，因此不要在冬天常常食用超温的饮品。

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忌吃有黑色斑的地瓜

外皮呈深褐色或灰黑色黑斑的地瓜，是遭受了黑色斑病原菌的环境污染。黑色斑病原菌排出来的内毒素，带有红薯酮和红薯酮醇，使红薯发硬，有苦味，对身体的肝脏危害。这类内毒素自来水煮、蒸和火烧，其生物活性均不可以毁坏，故直接生吃或熟吃有黑斑病的地瓜均能造成中毒了。

不适合过多服用桔子

桔子是含发热量很大的新鲜水果，一次性过多服用，无论成年人還是小孩，都是造成“容易上火”，出現口角干躁、咽喉肿痛等病症。因而，桔子不适合服用过多，若已“容易上火”，能用海带丝50克，清洗后剁碎，煎水代茶饮，可“降火”。

禁吃未腌透的泡菜

未腌透的泡菜带有很多的亚硝酸钠，进到身体血液循环系统中，将一切正常的低铁血红蛋白浓度空气氧化为高铁动车血红蛋白浓度，使血细胞丧失携氧作用。造成全身氧气不足，出現胸闷气短、气短、困乏、没精打采等病症。除此之外，亚硝酸胺类化合物還是致癌物质。

伴随着平均气温一天天降低，尽管衣服裤子在一件一件加厚型，但好像依然无法抵御严寒的觉得。实际上，衣服裤子只有具有防寒保暖的功效，要想让人体提升能源，也要借助食材的作用。

吃火锅、喝酒并不是每个人两相宜

传统式的保暖方式包含吃火锅、喝酒等。冬天吃火锅确实能够提升溫暖的觉得，但火锅供暖并不是每个人两相宜。这是由于冬天气侯相对性干躁，火锅调味品又偏重于湿热，有口干口渴、喉咙肿痛、大便干硬等肾阴虚躁热病症者应少吃或不要吃。

喝酒后代会觉得全身热烘烘的，因此许多人觉得它是保暖的好方法，乃至一些冬泳的人刻意在排水前喝些酒。实际上，这类溫暖仅仅一种幻觉。喝酒后因为乙醇造成中枢神经激动，在短期内内释放出来较多的动能，因此全身觉得溫暖。但这溫暖十分短暂性，伴随着血管的扩大，发热量很多遗失后，人便会感觉更为严寒。

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