胆固醇克星，这六种食物你应该知道
胆固醇克星，这六种食物你应该知道
我们应该努力提高血液中“好”胆固醇的水平，尽量降低“坏”胆固醇的水平。日常饮食中，以下六种营养素可谓“坏”胆固醇的“克星”，不妨在均衡饮食的前提下多加补充。
克星一：膳食纤维。
适量摄入膳食纤维利于产生饱腹感，它不仅能和肠道内的胆酸、胆盐结合，还能刺激大肠蠕动，将胆固醇排出体外，降低血液中胆固醇的含量。另外，膳食纤维还对减缓血糖上升、预防大肠癌等癌症，防止便秘和痔疮很有帮助。膳食纤维的主要来源包括蔬果、杂粮、坚果、豆类等，建议成人每日摄入25~35克，大约为3碟蔬菜、2份水果，并以杂粮饭代替白米饭，便可轻松满足一天所需。
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